李靜，女，漢族，中共黨員，1981年11月生，河南南陽人。博士，研究方向：生物資源加工與利用、農産品貯藏與保鮮。

一、教育與工作經曆

2019.09至今：太阳成tyc9728，太阳成tyc9728，副研究員；

2017.01-2019.08：太阳成tyc9728，太阳成tyc9728，助理研究員；

2011.09-2016.12：河南省農業科學院，助理研究員；

2008.09-2011.07：中國科學院研究生院，生物化學與分子生物學專業，博士；

2007.07-2008.08：中國科學院華南植物園采後生物學研究組，實驗員；

2004.09-2007.06：華南農業大學，農産品加工及貯藏工程專業，碩士；

2000.09-2004.06：河南農業大學，植物保護專業，本科。

二、科研工作

主要從事生物資源加工與利用、農産品貯藏與保鮮方面的研究工作。發表科研論文二十餘篇，授權發明專利5項，主持廣西自然科學基金、廣西科技基地與人才專項項目、河南省基礎與前沿技術研究項目各1項，參與國家自然科學基金項目4項，獲得河南省農業科研系統科技成果一等獎和河南省科技進步獎二等獎各1項。

1、主要學術論文

[1] 李靜，李霞，陳翠松，董新紅，劉麗娜，李順峰，GABA處理對雙孢蘑菇活性氧代謝和膜脂過氧化的影響，食品工業科技，2019，(3)：275-280.

[2] 李靜，李順峰，劉麗娜，高帥平，王安建，田廣瑞, γ-氨基丁酸對雙孢蘑菇貯藏品質的影響，食品科學，2018，39(1)：273-278

[3] 李靜，王安建，劉麗娜，田廣瑞，李順峰，魏書信, 植物乳杆菌發酵法制取香菇柄膳食纖維的研究, 保鮮與加工, 2017, 17(2): 83-88

[4] 李靜，李順峰，田廣瑞，王安建，劉麗娜，魏書信. 短時高壓二氧化碳對雙孢蘑菇褐變和活性氧代謝的影響，食品工業科技，2016，37（14）：308-312，319

[5] 李靜，李順峰，田廣瑞，王安建，聶波，袁青麗. 高壓二氧化碳處理對雙孢蘑菇貯藏品質的影響[J]. 食品與機械，2016, 32(2): 101-105

[6] 李靜，劉麗娜，王安建，李順鋒，田廣瑞，魏書信. 果蔬微生物保鮮技術的研究進展[J]. 食品與生物技術學報，2014, 33(4): 337-343

[7] 李靜，王安建，李順峰，陳瑾，田廣瑞. 适宜熱燙條件保持雙孢蘑菇片品質和顔色[J]. 農業工程學報，2014, 30(7): 268-273（EI）

[8] 李靜，王安建，劉麗娜，等. 木瓜和玉米須提取物對雙孢菇片燙漂後顔色和品質的影響[J]. 食品工業科技，2013，(1)：330-333.

[9] Li J, Jiang GX, Yang B, et al. A luminescent bacterium assay of fusaric acid produced by Fusarium proliferatum from banana. Analytical and Bioanalytical chemistry, 2012, 402:1347–1354 (SCI)

[10] Li J, Xie HH, Yang B, et al. A comparative determination of Ochratoxin A in longan (Dimocarpus longan Lour.) fruit pulp by high-performance liquid chromatography-fluorescence detection and electron spray ionization-mass spectrometry. Molecules, 2010, 15, 680–688.（SCI）

[11] Yang JY, Li J, Jiang YM, et al. Natural occurrence, analysis and prevention of mycotoxins in fruits and their processed products. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2014, 54(1), 64-83. (SCI)

[12] Yang B, Yang HS, Li J, et al. Amino acid composition, molecular weight distribution and antioxidant activity of protein hydrolysates of soy sauce lees. Food Chemistry, 2011, 124, 551–555. (SCI)

[13] Feng LY, Wu FW, Li J, et al. Antifungal activities of polyhexamethylene biguanide and polyhexamethylene guanide against the citrus sour rot pathogen Geotrichum citri-aurantii in vitro and in vivo. Postharvest Biology and Technology, 2011, 61: 160–164. (SCI)

2、授權發明專利

[1] 李靜，李霞，董新紅，李培駿，王安建，李順峰，高帥平，一種基于γ-氨基丁酸結合植物乳杆菌的保鮮劑及其應用，專利号：ZL201710410485.5．

[2] 蔣躍明，李靜，楊寶，屈紅霞，段學武. 一種利用青海弧菌Q67檢測真菌毒素萎蔫酸的方法. 專利号：ZL 2011 1 0328458.6

[3] 魏書信，李靜，王安建，劉麗娜，朱廣成. 一種雙孢蘑菇植物源複合燙漂護色劑及其制備、應用，專利号： ZL 2013 1 0104286.3

[4] 王安建，李靜，魏書信，田廣瑞，劉麗娜，李順峰. 一種果蔬酥糖及其加工方法，專利号：ZL 2013 1 0399351.X

[5] 王安建，田廣瑞，魏書信，王趙改，李靜. 一種果蔬脫氧充氮燙漂設備，專利号：ZL 2011 2 0445545.4

三、聯系方式

通信地址：廣西桂林市建幹路12号，太阳成tyc9728 太阳成tyc9728(541004)

電話：18934772203

E-mail：71016559@qq.com