單楊，男，漢族，1963年2月出生，湖南攸縣人，博士（後），研究員，博士生導師，中國工程院院士(環境與輕紡工程學部,2021年11月當選)，湖南省農業科學院院長。由太阳成tyc9728通過外聘方式引進至太阳“農産品精深加工關鍵技術與質量安全”特聘專家崗位。

為國家發改委“柑橘資源綜合利用國家地方聯合工程實驗室”主任，農業農村部“農産品質量安全風險評估實驗室（長沙）”和“農産品加工技術研發體系果品加工（标準）專業委員會”主任，全國果品标準化委員會貯藏加工分技術委員會（SAC/TC501/SC1）主任，科技部“柑橘加工産業技術創新戰略聯盟”理事長，湖南省食品科學技術學會理事長。是國家農業農村部“科研傑出人才”。單楊從事食品工程科技研究工作36年，帶領團隊始終專注于柑橘等果蔬貯藏加工與綜合利用基礎理論、關鍵技術研究和工程科技應用與推廣，取得系列創新性成果，主要工作及貢獻如下：

一、創立連續、清潔和标準化柑橘加工技術及基礎研究，科技支撐企業加工産品從“OEM貼牌代加工”到“ODM自主設計”再到“OBM自有品牌”的自主創新發展道路，實現綠色加工和産品升級換代，産品大量出口歐美日等國家和地區。

二、構建柑橘資源高效高值綜合利用技術及基礎研究，打破國外技術封鎖和産品市場壟斷，實現資源循環利用。促使我國柑橘果膠和香精油進口價格大幅度下降，并逐步替代歐美進口産品。柑橘類黃酮産品占國際市場份額70%以上。

三、創新開發柑橘加工原料綠色貯（凍）藏技術及基礎研究，降低腐損率、穩定産品品質，延長供應期，徹底解決加工原料不能周年供應問題，為國家惠民工程提供科技支撐。

四、注重學科團隊建設和人才培養：先後入選科技部“重點領域創新團隊”和農業農村部“創新團隊”，作為大會主席主辦了2次柑橘加工國際學術會議。從“九五”至“十三五”是國家柑橘等果蔬加工項目主持人，培養青年科技骨幹21人，培訓企業技術骨幹和工程技術人才163人，是中南大學、湖南大學博士生導師，培養博士後、博碩士研究生57人。

第一完成人獲國家科技進步二等獎2項（2006，2019）、中國工程院光華工程科技獎（第13屆）、湖南光召科技獎（第6屆）、湖南省技術發明一等獎1項（2011）和科技進步一等獎2項（2004，2017）；主編著學術著作6部（ELSEVIER英文2部），以第一或通訊作者發表論文168篇；第一發明人獲授權發明專利26件；與企業共同制訂出口歐美食品産品标準和技術認證7項。成果在企業應用後，産品大量出口歐美日等國家和地區，為我國脫貧攻堅、鄉村振興和食品工業“一帶一路”倡議作出了重要貢獻，取得了顯著的經濟、社會和生态效益。