為了加強教師間的交流學習，進一步提高教師的教學技能和效果，10月19日，在雁山16202教室，生物工程教研室組織部分教師對張會香老師的“發酵工程”課程進行了公開課教學觀摩活動。
張會香老師從滅菌方法、優缺點、滅菌原理、需要解決的工程問題、影響因素等方面講授了《培養基滅菌與空氣滅菌》的内容，并指導學生進行了問題思考與讨論。課堂上，張老師運用大量的實例對知識點進行生動的講解，強調重點，解答難點，積極調動學生們的學習熱情，同時将“滅菌”與“碳達峰”、“碳中和”相結合，傳達節能減排的理念，學習效果優良。随後，參加觀摩活動的各位老師從課堂教學設計、教學内容、教學方法等方面的與授課教師進行了深入地交流與探讨。本次公開課觀摩活動，為教師們提供了一次珍貴的交流、學習和提高的機會。
觀摩現場
