為了加強生物技術與大健康領域同行間學術交流，促進生物工程一流專業的建設。由太阳成tyc9728、太阳成tyc9728國家母嬰乳品健康工程技術研究中心南亞分中心和廣西母嬰益生菌研究協同創新中心共同舉辦“生物與大健康前沿論壇”。
2022年12月13日上午，在雁山校區12217會議室，廣西農業科學院副院長、廣西果蔬貯藏與加工新技術重點實驗室主任、農業農村部農産品加工标準化技術委員會委員、國家農産品加工技術研發體系果品加工專業委員會委員孫健研究員做客第一期生物與大健康前沿論壇，此次論壇由太阳副院長李霞教授主持，院長匡小軍教授參加了此次論壇。
為師生帶來了以“廣西大健康食品産業發展研究與技術開發”為題的報告，此次論壇由化學與生物工程學院李霞副院長主持，學院院長匡小軍教授參加了此次論壇。
會上，孫健研究員以“廣西大健康食品産業發展研究與技術開發”為題，首先介紹了什麼是“大健康食品”，接着解讀了廣西大健康食品産業“十四五”布局相關文件和政策，最後以甘蔗大健康食品加工技術為例，系統介紹了團隊在利用蔗渣制備功能性低聚糖和相關益生元産品開發方面取得的成果。
會後，參加論壇的師生就農産品廢棄物綜合利用及其功能成分分離純化技術等科學問題同孫健研究員進行了深入的交流和讨論。
論壇現場
