2016年1月14日星期四,為了提升同學們的實踐能力,将理論學習與社會生産學習相結合,化工教研室的劉峥老師和王桂霞老師帶領化學工程與工藝12級學生到燕京漓泉(桂林漓泉)啤酒有限公司進行了的參觀學習。
燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司于2002年7月揭牌成立,是北京燕京啤酒集團公司外埠企業之一,其前身桂林漓泉股份有限公司,經過多次改擴建,公司整體年産能已達100多萬噸/年。公司采用“燕京”和“漓泉”雙品牌運作模式,依托工藝精良的進口啤酒生産設備和檢測儀器,萃取貓兒山優質水源與精選澳洲大麥麥芽、美國優質啤酒花完美結合,釀造出了新鮮優質的全生态啤酒。
在此次參觀中,公司的負責人帶領同學們參觀了燕京漓泉啤酒生産的曆史文化館,給我們詳細介紹了啤酒生産的主要原料和無排放環保生産工藝,同學們都非常認真地聽負責人的講解,遇到不懂的地方也積極向負責人詢問;之後參觀了燕京漓泉啤酒的兩條生産路線,基本都是機械化生産;最後同學們品嘗了該公司生産的還未上市的新品種啤酒。此次參觀主要是讓同學們了解實際啤酒的生産流程與實驗室生産的不同,讓同學們能夠将理論與實際相結合,從而達到提升同學們綜合能力的作用。